20251206
仕事終わって近所のインドカレー屋のガンガジに来ました
とはいえ、全員ネパール人なんすけどね
土日祝日は16時半までランチやってくれてるんですよ
ランチメニューは一番安い950円のでもナンかライス・サラダ・スープ・ドリンクが付いてかなりお得なんです
金額によって食べられるカレーが違うんですが、今日はカレーを変更してチキンマサラカレー＋200円にしてみました
マサラって何が違うんか分からんのですよ
普通のやつは、玉ねぎとトマトを水で煮込んでペーストを作って、オーダーが入ったらグランドスパイスで香りをつけてからパウダー香辛料とペーストでカレーに仕上げるんです
聞いてみたら、香辛料を沢山使っている汁気が少なめなカレーの事の様です
色からして焦げ茶っぽいんで、相当香辛料入ってるんだろうな
コスパと味の安心感でハズレはない店です
マサラってどうやらスパイスリッチなカレーの事を言うようです
知らんけど…