20251118
富士に行った時に見つけたうどん屋に再訪です
セルフ高橋製麺所です
美味しかったんですよ
前回はたくさん食べてからだったので、一杯だけでしたが、今日は何も食べてないんでガッツリいきますよ
注文は、冷の醤油二玉638円釜玉一玉528円おかかのおむすび143円茄子とエリンギ天ぷら各99円です
釜揚げは時間がかかるんで、他のから食べてきました
相変わらず麺はコシあるし、天ぷらはサクッとしてるし、高松のセルフを思い出します
釜玉も玉子うどんではなく、しっかり釜玉でした
生麺から茹でるんでなければ玉子に火が入らなくて、卵かけうどんになっちゃうんですよね
美味しかったです
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