20260526 清水バオバブ
仕事15日で辞めちゃいました
自分には忙しくてハード過ぎました
忙しいのは結構なんですが、過ぎるのはねぇ〜
これを機会に色々整理かけてます
その一環で本を処分しています
ほとんどが料理の本なんですけど、特にアジア系の料理本を、以前行った事のあるアジア料理やってる清水のバオバブと言う店に欲しいか聞いたら、くださいとの事だったので、まとめて持って清水まで来ました
お店の場所が微妙なんですよね
旧国一の小糸製作所の道の斜め反対側を奥に入ったとこなんですけど、周りは民家です(笑)
駐車場もあまりないので、今回はちょっとだけ離れたとこにある駐車場に置かせてもらいました
この店を発見したのはTVのとびっきりでやってたのを見てなんですが、大好きなシンガポールのココナッツミルクのラーメンのラクサを提供してたんです
それとベトナムのサンドイッチのバインミーを狙って食べました
その時にもお店の方といろんな話しをさせてもらいました
今回は、グリーンカレーのランチ2200円を頼みました
値段高めかなと感じるかもですが、ワンプレートの前菜がまあまあのボリュームと種類なんですよ
この前菜にメインとスープ・デザート・ハス茶が付きます
メインのグリーンカレーは、辛味抑えめで食べやすかったですが、コクは弱かったです
ご飯も日本の米で、シャバシャバ系のグリーンカレーには合わないかなと思いました
日本の米だと水分吸収し過ぎちゃうんで、ベチャベチャになりやすいんすよね
しっかりフライドオニオンも振られてるんで、歯ごたえになってました
当然これだけで足りるわけもなく、バインミー1200円を単品で追加
最近近所にバインミーのお店が出来て、ちょっとずつメジャーになってるのかもですが、初めて来た時には珍しかったですんよね
パンがトーストされてて、サクサクで美味しかったです
中身は、鶏もも肉でした
最後にランチのデザートが出ました
グレープフルーツのゼリーが出たんですが、個人的に苦いフルーツが駄目なもんで…残念
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