20251126
自分と妹の仕事終わりに親父の墓参りに行きました
家は、結構頻繁に墓参りしてますが、このところ行けてなかったんすね
終わってから、家族で飯行きました
なんか臨時収入があったとのことで、高級寿司に行きました
うおがし寿司です
言わずとしれた静岡の有名寿司店
他の寿司屋とはレベルが違います
ネタは大きくて質もサイコーです
その分高いですけどね
その中でも、この二品のためにこの店に来たいと思うのがあるんすよ
それは、うなぎとえんがわです
うなぎは柔らかくふわっとして大きく、炙ってあるので温かいんです
たまらんのですよ
不満点は、タレの煮詰めがシャバシャバなんです
なので、タレが絡みづらいんですよね
えんがわは、回転寿司にあるような大きさでなく、倍以上の大きさ・厚みがあり、噛んでると脂の甘みがジュワッと出てくるんです
ホントたまらんです
飲み込むのもったいないんで、しばらく噛んでますよ
単品で頼むととんでもない金額になっちゃうんで、私は１人用の盛り合わせも頼んで先にお腹を膨らせときますが、妹がそれ以上頼んでました
この時期になると出てくるんですが、金沢でよく食べてた香箱蟹があるんですよ
静岡ではあまり見ないですが、ズワイガニのメスの事で、身はそれほど無いんですが、殻の中にある卵の内子が物凄く旨いんですよ
久しぶりに堪能させて頂きました
妹様に感謝です
