20260311 サバーン
先日からTVでやってるグルメ番組でやった店に何軒か伺ってます
丁度アジア料理の特集の時期で、今日は藤枝の南新屋のタイ料理のサバーンに来ました
現地の方がやってるのかと思ってましたが、20代位の方が作ってました
メニューは本格的
相当数のメニューがありましたよ
その中でランチのマッサマンカレー1300円とカオマンガイの単品990円を頼みました
まずカオマンガイが出てきました
ご飯はジャスミンライスで香り良かったです
チキンはたぶんモモ肉一枚を茹でてあるんだと思います
本来なら一羽丸々を茹でて切り分けるんですが、こういう小さいお店では一羽無くなるまでに物が悪くなっちゃいますからしょうがないです
マッサマンカレーは、それほど辛くないとのことで、頼みました
最近辛いのはお尻が痛くなるんすよね
具材は、じゃが芋や木の子など具沢山な感じでシャバシャバ系のカレーです
マッサマンカレーってどんなのかよくわからないですが、どうやらココナッツミルクのカレーらしいです
でも、あっちのやつって大概ココナッツ入ってるんすけどね
ついでにパッタイ990円も頼みましたよ
甘い・酸っぱい・辛いの三拍子の麺です
少し酸っぱいのが弱いかなと思いましたが、レモン絞ってバランス良くなったと思いました
もちろん全部完食です
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